酒店餐飲培訓

酒店餐飲培訓公開課

Excel及PPT的高效制作及應用上海：2025年06月16日

1. 商務必備PPT制作技巧* 界定目標和聽眾分析：PPT精品欣賞- 總結型PPT- 提案交流型PPT- 匯報型PPT* 母版設計- 自定義主題- 輕松配色，避免“越努力越丑陋”- 版式應用- 設計母版,向公司規范及行業慣例致敬- 通過母版快速實現為每一頁添加LOGO* 文本和段落設計- 文本框......

全腦思維創新與問題解決高級研修班重慶：2025年07月31日

各部門總監、經理、骨干員工等課程大綱一、創新思維與解決問題1、創新與智力的相關性（1）沃爾里奇的創新戰略實施矩陣對企業創新的啟發2、創新思維解決問題能力測試和評價二、全腦思維創新解決問題的步驟、方法和工具1、主動地發現問題—如何找出企業、團隊潛在問題（1）方法一：通過打破“固有思維”......

職業經理人十項修煉廣州：2025年06月08日

各企業副總、部門總監、經理、人力資源部總監、人事經理、部門主管等課程大綱:一、修煉一：職業經理人企業文化塑造能力修煉什么是企業文化？企業文化的層次企業文化的核心是什么？領導者的哲學觀決定著企業的價值觀二、修煉二：職業經理人制定和構建戰略能力修煉為什么要制定戰略？什么是戰略？制定和構建戰略的六大基石是什么？三、修煉三：職......

工會干部“工筑匠心?思想鑄魂”履職能力提升暨職代會提案工作實務專題研修班青島：2025年06月16日

（一）黨的理論與政策解讀1.深入學習領會黨的二十屆三中全會精神；2.解讀中央關于工會工作的重要文件和會議精神，特別是關于“思想鑄魂”的論述。（二）工會法律法規與制度建設1.新修訂的《工會法》、《中國工會章程》等相關法律法規解讀；2.探討工會制度創新與實踐，強化“工筑匠心”......

酒店餐飲培訓內訓課程

酒店餐飲業的采購物流管理主講：楊老師

第一講認識酒店餐飲采購一、酒店餐飲采購的意義二、何為酒店餐飲采購三、現代酒店餐飲采購的目的四、轉變觀念，適應現代采購a超群觀念b需求的挑戰c制度化的觀念d管理功能的觀念五、餐飲采購的目標與機能a采購的目標b采購管理的機能六、餐飲采購政策a外購與自制政策b現購、預約與投機性采購c合約性采購d選擇供應來源的政策七、餐飲采......

酒店餐飲企業如何做好個性化服務主講：楊老師

酒店餐飲與顧客接觸的各部門管理者課程意義1、世界著名酒店經理人科迪斯•塞繆爾斯曾說過：“酒店本身就是商品；任何酒店實質上都沒有什么特別之處。除極少數與眾不同的酒店外，消費者最看重的只有價格，他們對這家或那家酒店并無特殊偏好。因此，要在酒店行業的競爭中取勝就必須勇于提高自身的服務水平。”......

酒店餐飲贏在中層主講：楊老師

酒店餐飲中層管理者人力資源部門管理者課程意義在酒店中，中層起著承上啟下的關鍵作用，他們搭建起了高層與基層互通的橋梁，將高層的決策予以接收、消化，并監督基層有效執行。一家酒店如果忽視了中層，忽視了與中層有關的危機，就會非常危險！事實上，酒店中層的作用無可替代——他們既是酒店決策的接收者，又是監督決......

如何突破酒店餐飲管理者的管理瓶頸主講：楊老師

第一講酒店餐飲管理者的自我認知——角色定位1、什么是有效地管理管理=簡單+努力2、管理者的角色認知3、如何塑造管理者的權威1）權力的基礎2）誠實——認識自己/了解客戶/投入工作3）負起責任與培養自信4、管理者如何做決策1）決策的前奏2）重要與緊急3）效果與效率第二講酒......